Curiosità, passione per il bello e per il buono, innovazione continua.
Amiamo metterci in gioco, scoprire, creare e ricreare prodotti ed esperienze capaci di sorprendere. Con il nostro lavoro raccontiamo la nostra passione e la nostra voglia di lasciare il segno. Ogni nostro prodotto è una scoperta, ogni scoperta un nuovo punto di partenza.
Siamo determinati nel garantire un prodotto di altissima qualità con assoluta professionalità, ma non rinunciamo a una piccola dose di ingenuità nell'innovare e creare prodotti, spazi e esperienze fuori dagli schemi.
Cerchiamo spunti nel mondo della pasticceria internazionale e nelle nicchie gastronomiche delle nostre regioni, prendiamo quello che ci piace e lo amalgamiamo con sapienza per creare nuovi sapori e nuovi forme.
Siamo partiti proponendo i sapori della tradizione pasticciera anglosassone per poi arricchirli con quello che offre il patrimonio gastronomico del nostro paese, e arrivare in fine a cercare contaminazioni nella tradizione mitteleuropea, scandinava e francese.
L'attenzione che dedichiamo ai nostri cupcake, torte e cheesecake, va di pari passo con il lavoro continuo sul fronte del servizio e della gestione per fare in modo che la vostra esperienza sia sempre al top che e nostri prodotti rimangano sempre alla portata di tutti.
IL MONDO DI ALPHAVILLE
Parte fondante della nostra identità è il locale di via S. Ercolano, a cui dedichiamo continua attenzione per far sì che vi possiate rilassare in un salotto bellissimo e accogliente come a casa, oltre ad essere coccolati da uno staff sempre motivato a garantire un servizio impeccabile.
Un importante aspetto del nostro lavoro è la presenza sul web che ci consente di essere più vicini a voi. Potere consultare on-line il nostro menu digitale, ordinare i nostri prodotti dallo shop, consultare il catalogo delle nostre torte o crearne una personalizzata con il configura-torte.
